ЯБЛОЧНО-ИМБИРНЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ
- Быстро замесить тесто из холодного масла, муки, яйца и меда (можно с помощью домашнего комбайна).
- Положить его в полиэтилен и на 30-40 минут — в холодильник.
- В это время готовим начинку. Очистить от кожуры яблоки, порезать их на половинки, удалить семенную коробочку.
- По выпуклой поверхности половинок сделать 5-6 надрезов и сразу же полить все яблоки соком 1/2 лимона.
- Сок второй половинки смешать с 50 г меда и имбирем.
- Тесто раскатать в круг и поместить в форму Д=24-26 см. (Форму промаслить и обсыпать сухарями).
- Сделать бортики, уложить яблоки, полить их медовой смесью.
- Выпекать 45 минут при 175°С.
- Подавать со взбитыми сливками, сметаной или йогуртом.
Ингредиенты:
Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
мука 350 мл
масло или маргарин 150 г
яйцо 1 шт.
мед 50 + 50 г
яблоки кисловатые 1 кг
сок 1 лимона
1/2 ч.л. молотого имбиря
Купить к этому рецепту:
